(资料图片仅供参考)

五花肉切成小块。生姜去皮，准备好。放入绞肉机，搅拌成肉末。撒一点盐进去。加一勺料酒。加一勺淀粉。加一勺酱油。朝一个方向搅拌，腌制十分钟。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。倒入清水时搅拌均匀。加入一勺盐。之后，搅拌均匀。过滤泡沫，倒入碗中。用锡纸把碗盖好，水开时把碗封好压在盘子上，蒸十分钟。把油放进锅里，把油加热。加入肉末翻炒。倒入酱油后翻炒。倒入酱油和糖翻炒。把肉沫涂在蛋羹上。美味的肉馅蛋羹就做好了。

以上就是肉末鸡蛋羹的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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