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生瓜子三个月左右，熟瓜子6个月左右。要购买有保质期的瓜子，www.nfysw.com最好尝一下，选择颗粒饱满的；存储瓜子一定要密封保存，用袋子包装好常温放置，一定要阴凉干燥，瓜子很容易上潮，在空气中暴露可能两天就瘪了口感就不好了。瓜子不仅可以当零食还可以当制作糕点的原料，瓜子的种类很多，味道也是，其中吊瓜子被成为瓜子之王，瓜子还可以用来榨油，是健康油的由来。

选瓜子最好选择原味，其他的味道都是用锅炒的调料撒上去的，可以抓一把瓜子在手上用力一撮掉下来的灰就是那些调料。

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