“酒文化”伊始至今，已有上千年历史了，随着它的发展，如今已成为我们生活中不可分割的一部分。平日里不论是遇到人生三喜：“洞房花烛夜、他乡遇故知、金榜题名时”，还是遇到人生四悲时，身边都可见白酒的身影，由此可见它对我们的重要程度。

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不过，随着时代的更替，酒圈中常常会刮起各式风气，比如说近几年很流行的“老酒热潮”。虽然说：“酒是越陈越香”，但不少酒友会疑惑“那未开过的白酒，经过10年存放后，到底还能不能喝了？”

对于这个问题，小编也很好奇，所以特意去请教了一位酿酒师傅，在经过长达2小时的解惑后，酿酒师傅也给出了答复：可以喝！但需满足以下3个条件才行。

条件1：需要是纯粮白酒

让白酒越放越香的首要条件就是，需要该酒是优质的纯粮白酒。因为纯粮酒中的芳香物质是由粮食作物自然发酵得来的，所以说这种酒在经过长时间的存放后会使酒质发生微妙的变化，从而达到酸酯平衡的状态，即“越陈越香”。

相反，如果是酒精酒、香精酒的话，那么在经过长达几年的存放后，就会使酒中的水分子和酒精分子剥离开来，变得不能入口。

条件2：白酒度数要高

度数高的白酒，里面的水分子和酒分子结合的更为紧密，在经过长时间的存放后既不会出现水解的情况，同时还能保证酒体依然稳定，且口感更加老熟馥郁。需注意的是，50度以上的白酒为最佳。

相反，若选择酒体不稳定的低度数白酒来存放的话，那在存放过程中就会使酒精、醇香物质慢慢挥发掉，使得入口滋味寡淡无味。

条件3：储存白酒的环境要把握好

一般来说，白酒是需要存放在一个干燥通风、避光避热、无异味，且温度要保持在15-20度，湿度在70%左右的地方。如果以上几点没有达到的话，慢慢的就会出现“跑酒”的情况，甚至还会让白酒变质。

当然还有一点要提醒大家，就是我们在存放期间，最好不要随意挪动酒瓶，这样也会破坏酒体的自身反应，使得酒味发生变化。

综上所述，要是想让储存的老酒口感更好，一定要注意以上3个条件，若是忽略了任意一个因素，都会是竹篮打水一场空，瞎忙活。

但话又说回来了，现如今白酒品种琳琅满目，我们应该怎么挑选呢？其实，还是要看个人的喜好和口味，若你真的不知道怎么选，这款满上酒就是不错的选择，它不仅品质好，价比高，而且口感也很不错，平日里用来自饮、收藏都非常合适。

满上酒，是一款53度的酱香型白酒，产自于贵州省镇的茅渡酒液（前身为酿酒总厂），多年来该酒厂一直兢兢业业酿酒，始终把酒质放在第一位，所以先后还荣获了全国出口金奖的荣誉。

除此之外，该酒在原料选择、酿造工艺上，都完全按照酒的标准来酿造，这也让成品的酒液品质达到了较高的水准。

原料上：精选当地优质饱满的红缨子糯高粱和小麦，再辅以赤水河水源为主；

工艺上：以“12987”工艺为主，该工序需经历160多道工序，耗时1年再窖藏5年，与7年以上老酒勾调后，才能出厂上市；

口感上：醇厚老熟，入口酱香味十足，细品还有焦香味、窖香味、陈香味、果香味夹杂其中，下咽时顺滑利落，饮毕口齿留香，回味甘甜。

价格上：定价仅100元出头，为的就是让爱喝酒的酒友都能尝到一款比高的正宗纯粮酱酒。

好了，今天的文章到这里就结束了，那大家对于“存放10年的白酒，还能不能喝”这个话题，还有其他不同的看法吗？欢迎在评论区留言。

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